Karides Kebabı

Malzemeler

- Büyük boy karides, istediğiniz miktarda, dondurulmuş veya taze, kabuksuz, damarı, temizlenmiş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, karides adedi kadar orta büyüklükte kesilmiş
- Orta büyüklükte mantar, karides adedi kadar, uzerleri bez veya firça ile temizlenmiş
- 1 veya 2 limon, karides adedi kadar, 8 e kesilmiş

Marinad:
50 ml zeytinyağ
2-3 yk limon suyu
2-3 dis sarimsak, dövulmüş
Acı biber, arzuya göre
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Limon, karides, biber ve mantarları sira ile şişe geçirin. Karıştırdığınız marine malzemelerini şişlerin üzerindeki karides ve mantarların üzerine firça ile sürün. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Önceden ısıtılmış barbekü veya ızgaraya şişleri koyun. 3-4 dakika bir tarafını, 2-3 dakika diğer tarafını pişirin. Afiyet olsun